La première étape sera la découverte de la charmante ville médiévale de Soave, située au pied des monts Lessini.La ville conserve de nombreux témoignages de son passé médiéval, notamment son château et ses nombreux palais construits à cette époque. Le château domine l’ensemble du territoire, tandis que les remparts entourent entièrement la vieille ville.Ces remparts, construits par les Della Scala, sont ponctués de 24 imposantes tours aux créneaux de style gibelin. Remarquez leur forme caractéristique en queue d’hirondelle, contrairement aux créneaux rectangulaires utilisés dans les villes d’allégeance guelfe.Soave est également une importante région de production du vin Soave DOC, qui comprend tout ou partie des communes de Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Caldiero, Colognola ai Colli, Illasi, Cazzano di Tramigna, San Bonifacio, Roncà, Montecchia di Crosara et San Giovanni Ilarione.La mention « Classico », associée à « Soave », est réservée aux vins élaborés à partir de raisins cultivés et vinifiés dans les communes de Soave et Monteforte d’Alpone, considérées comme le territoire historique et originel de production du Soave.Depuis Soave, vous rejoindrez ensuite la région de la Valpolicella, célèbre pour ses magnifiques collines. Vous visiterez ici l’un des domaines viticoles les plus réputés de la région pour une dégustation privée et guidée. Vous pourrez déguster le célèbre Amarone, l’un des vins rouges italiens les plus connus et exportés dans le monde entier, ainsi que plusieurs autres vins produits par le domaine.Vous aurez également la possibilité d’acheter quelques bouteilles à emporter, notamment de l’Amarone et du Recioto della Valpolicella.Après la dégustation, vous rejoindrez le centre de Vérone, où vous pourrez déjeuner dans un restaurant typique proposant un menu régional (non inclus).Après le déjeuner, profitez de votre temps libre pour découvrir les merveilles de Vérone : la célèbre Arena romaine, la Maison de Juliette, liée à l’histoire de Roméo et Juliette de Shakespeare, l’historique Piazza delle Erbe ainsi que certaines des boutiques les plus exclusives de la ville.À la fin de votre excursion, retrouvez votre chauffeur, installez-vous confortablement et profitez des paysages pendant le trajet de retour vers Venise.